by जयपुर स्टार्टअप : आज हम चर्चा करने जा रहे हैं जयपुर के एक नए स्टार्टअप के बारे में जिसे एक एमबीए स्टूडेंट ने हाल ही में शुरू किया था. आपको बता दें कि लगातार 50 बार नौकरी हेतु इंटरव्यू में फेल होने के बाद हेमंत ने जयपुर के बस्सी तहसील में लस्सी का एक स्टार्टअप खड़ा किया जिसका नाम रखा गया ‘लस्सी मेड इन बस्सी'(Lassi made in Bassi).
लेकिन आपको बता दें कि यह कोई आम लस्सी नहीं है बल्कि इसमें आपको कई तरह के स्वाद मिलते हैं जो इम्यूनिटी बूस्टर होने के साथ ही साथ पीने में काफी स्वाद लगते हैं. साथ ही इनको बनाने का तरीका भी सैकड़ों साल पुराना है. इस स्टार्टअप को सूचना प्रौद्योगिकी और संचार विभाग से रजिस्टर होने के बाद हाल ही में राज्य सरकार ने फर्स्ट फेज में ही 5 लाख का लोन भी सेक्शन किया है.
4 साल से टेस्टिंग और सैंपलिंग
इस स्टार्टअप को शुरू करने वाले हेमंत शर्मा का इस विषय में कहना है कि इसके वह पिछले 4 साल से टेस्टिंग और सैंपल का काम कर रहे हैं. ऐसा इसलिए क्योंकि हेमंत शर्मा का विजन लस्सी को एक साधारण तरीके से पेश करना नहीं बल्कि एक हेल्थी ड्रिंक की तरह पेश करना था. हेमंत शर्मा इसमें कई तरह के नए स्वाद जोड़ने के साथ ही साथ कुछ ऐसे गुण भी जोड़ना चाहते थे जो स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छे हो.
हेमंत शर्मा का कहना है कि हेल्थ बेनिफिट, प्रदूषण मुक्त वातावरण और ग्लोबल फूड सेफ्टी ऑफ स्टैंडर्ड के लिए मार्केट रिसर्च के बाद भारत के पांच मेट्रो शहर मुंबई दिल्ली बेंगलुरु और चेन्नई और अहमदाबाद में इसे लांच करने की तैयारी कर ली गई है. एमबीए करने के बाद देश-विदेश में काम किया. जहां उन्हें कई तरह के अनुभव प्राप्त हुए.
जिसके बाद जयपुर लौटकर उन्होंने नौकरी के लिए तकरीबन 50 इंटरव्यू दिए. लेकिन उन्हें कहीं भी सफलता नहीं मिल पाई. इसके बाद उन्होंने लस्सी और छाछ के प्रचलन को लोगों में लाने के लिए गहन रिसर्च किया और इसके लिए उन्होंने बस्सी में बेवरेजेस प्लांट की स्थापना भी की है. आपको बता दें कि इस स्टार्टअप के बाद राजस्थान में कई लोगों के सहयोग से हेमंत शर्मा ने 20,000 लीटर प्रतिदिन उत्पादन क्षमता वाली एक यूनिट में लगाई है.
जहां वर्तमान समय में वह अपनी लस्सी का उत्पादन कर रहे हैं और हेमंत शर्मा की यह लस्सी लोगों के बीच काफी पॉपुलर हो रही है. यही कारण है कि आने वाले कुछ ही समय में हेमंत शर्मा का विजन इस लस्सी को भारत के कई मेट्रो शहर में प्रसारित करने का है.
