जयपुर की ‘रामचंद्र मटका कुल्फी’, स्वाद बेहतरीन राज गहरे; जानिए क्यों है यह इतनी फेमस

जयपुर: अगर आप राजस्थान से तालुकात रखते हैं और खासकर आपका जयपुर आना जाना है तो आपने जयपुर की फेमस ‘रामचंद्र मटका कुल्फी’ के बारे में जरूर सुना होगा. वैसे तो स्वाद के चटोरो को जयपुर की कई फेमस चीजें बेहद पसंद आती है लेकिन रामचंद्र मटका कुल्फी का जयपुर के इतिहास में एक अलग ही नाम है.

आपको बता दें कि ऐसे तो रामचंद्र मटका कुल्फी की जयपुर में काफी दुकान है. लेकिन बड़ी चौपड़ के कटला में स्थित यहां की दुकान सबसे पुरानी और सबसे ज्यादा फेमस है. इस दुकान पर आपको कुल्फी के साथ ही साथ लाजवाब लस्सी का भी स्वाद मिलता है.

क्या है इस कुल्फी में खास ?

वैसे तो आपने एक कई सारी कुल्फी और लस्सी पी होंगी लेकिन यहां की मटका कुल्फी सबसे कुछ अलग है. यहां की प्रसिद्ध कुल्फी शुद्ध दूध और कई विषय सामग्रियों से मिलती है जिससे इस व्यंजन को एक अनूठा स्वाद मिलता है और यह जयपुर के स्वाद के इतिहास में एक गहरी छाप रखती है.

इस शानदार कुल्फी को आप को पिस्ते और इलायची से सजाकर पारंपरिक तरीके से रामचंद्र कुल्फी भंडार में मिठाई की तरह परोसी जाती है. पारंपरिक रूप से यह बर्फ के साथ में जमीन हुई मटका कुल्फी है जो लोगों को खूब पसंद आती है. इसका स्वाद विशिष्ट रूप से मीठा ही होता है जो अविश्वसनीय रूप से उबाले गए और संघनित दूध से प्राप्त होता है. आपको बता दें कि यहां मटका कुल्फी में आपको कई शानदार स्वाद चखने को मिलते हैं जिनकी वाहवाही करते आप थकेंगे नहीं.

यह अपने आप में एक बहुत बड़ा नाम है और मटका कुल्फी का पर्याय बन चुका है. गुणवत्ता और स्वच्छता के मामले में भी यह काफी आगे हैं और यही कारण है कि इस दुकान ने अपने ग्राहकों को खूब आकर्षित किया है. यहां सर्दियों में लोग अपनी पसंद से मिठाई का स्वाद लेने के लिए भी आते हैं.

जान लीजिए पता !

अगर आप भी इस कुल्फी और जबरदस्त एनएससी का स्वाद लेना चाहते हैं तो हम आपको इस दुकान का प्रॉपर ऐड्रेस मुहैया करवाने जा रहे हैं. Ramchandra kulfi Bhandar, in front off yadgar police control room, Ajmeri gate, MI road, Jaipur (Rajasthan)