by जयपुर: सोशल मीडिया पर इन दिनों ऐसे कई वीडियो और तस्वीरें देखी जा सकती है जिसमें कई रेस्टोरेंट यह दावा करते हैं कि अगर उनके द्वारा बनाया गया खाने का कोई खास प्रोडक्ट कोई कस्टमर पूरा समाप्त कर देता है तो उसे अच्छी रकम मुहैया करवाई जाएगी. इसके चलते लोगों में खाने के चैलेंज लेने का क्रेज काफी ज्यादा बढ़ चुका है.
इसी कड़ी में आज हम चर्चा करने जा रहे हैं जयपुर शहर के 32 इंच के पराठा चैलेंज के बारे में. जी हां जयपुर शहर में भी एक ऐसा रेस्टोरेंट है जो खाने के मामले में अपने कस्टमर को चैलेंज देता है. और यह शर्त लगाता है कि यदि कोई कस्टमर उनके द्वारा बनाए गए 32 इंच के दो पराठे समाप्त करता है तो उसे 1 लाख का नकद इनाम दिया जाएगा इसके साथ ही साथ उसे उम्र भर खाने की सुविधा फ्री में दी जाएगी.
आपको बता दें कि इस रेस्टोरेंट का नाम जयपुर पराठा जंक्शन है और यह जयपुर की न्यू सांगानेर रोड़ पर स्थित है. यहां का मैन्यू देखने के बाद आपको पता चलेगा कि इस रेस्टोरेंट में 32 इंच के पराठे की 72 से ज्यादा वैरायटी मिलती है. यानी आप खूब बड़े-बड़े पराठे 72 अलग-अलग फ्लेवर में ले सकते हैं. इस रेस्टोरेंट का आईडिया वाकई में अन्य कई रेस्टोरेंट्स अलग है इसी वजह से यह चर्चा का विषय बना हुआ है.
कहां से मिला आईडिया?- जयपुर पराठा जंक्शन के मालिक सुरेंद्र शर्मा ने बताया कि उनके परिवार में आज तक किसी ने भी रेस्टोरेंट्स से संबंधित बिजनेस नहीं किया है. लेकिन उनके मन में हमेशा से ही कुछ अलग करने की ललक थी.
इसी कड़ी में उनके दिमाग में पराठा आया और वह इसके लिए चार अलग-अलग राज्यों के 5 शहरों में घूमे. सुरेंद्र शर्मा ने बताया कि उन्होंने इसके बारे में ज्यादा जानने के लिए दिल्ली की पराठा गली में भी भ्रमण किया. यहीं से उनके मन में दुनिया का सबसे बड़ा पराठा बनाने का सपना जागा और इसके लिए उनके शेफ को कई महीनों तक मेहनत भी करनी पड़ी.
लेकिन अभी अपने यूनीक आइडिया के लिए काफी फेमस हो चुके हैं. आपको बता दें कि सुरेंद्र शर्मा यह दावा करते हैं कि उनके पास दुनिया का सबसे बड़ा पराठा है इसके अलावा वह यह चैलेंज भी देते हैं कि अगर कोई व्यक्ति 50 मिनट में उनके दो पराठे समाप्त करता है तो वह उसे 1 लाख रुपए नगद देंगे. लेकिन अगर आप उनका यह चैलेंज पूरा नहीं कर पाते हैं तो आपको पराठे के 700 रूपए देनें होंगें.
लेकिन ऐसा अमूमन हर कोई नहीं कर पाता और उनका यह पराठा खाने के लिए अधिकतर या तो पूरा परिवार आता है या दोस्तों की टोली. लेकिन ऐसा नहीं है कि यहां केवल 32 इंच का ही पराठा मिलता है बल्कि आपको इससे भी छोटी साइज का पराठा रेस्टोरेंट में मिल जाएगा.
