जयपुर: इस साल जयपुर के रहने वाले स्वाद के चटोरो के लिए सबसे अच्छा समय आ चुका है. जयपुर में इटालियन और मैक्सिकन कुजीन के साथ स्ट्रीट फूड का जायका मानसून को और अच्छा बनाने वाला है. जिसमें मानसून की इस रिमझिम बरसात में आपको गरमा-गरम स्वादिष्ट होटल और कैफे वाले स्ट्रीट फूड का स्वाद खाने को मिलेगा.

कुछ इसी खास अंदाज़ को जयपुर के मालवीय नगर (Malviya Nagar) स्थित ओवन बेकरी और कैफे (Oven the bakery and cafe) ने A treat from street (ए ट्रीट फ्रॉम स्ट्रीट) मानसून फूड फेस्टिवल की शुरुआत की है. इस फेस्टिवल में स्वाद के चटोरों को स्ट्रीट फूड के सबसे खूबसूरत फ्यूजन के तड़के के साथ परोसा जा रहा है.

जिसमें आपको बेहतरीन क्वालिटी में स्ट्रीट फूड प्राप्त होता है. इस फेस्टिवल के बारे में सिर्फ मयंक गोपालिया ने बताया है कि बारिश के दौरान अक्सर लोग हेल्थी और हाइजेनिक खाने के ऑप्शन ढूंढते हैं. लेकिन इसमें स्वाद फिसल जाता है क्योंकि लोगों को खाने का चटपटापन नहीं मिल पाता.

शेफ मयंक गोपालिया ने आगे कहा कि जयपुर के चटोरों की इसी समस्या को देखते हुए उन्होंने इस फेस्टिवल की शुरुआत की है जिसमें स्ट्रीट फूड के स्वाद को बेहतरीन ढंग से परोसा जाएगा जिसमें क्वालिटी और साफ सफाई का पूरा ध्यान रखा गया है. आपको बता दें कि इस फेस्टिवल में आपको नाचोज भेल, चाइनीस चटपट, एलपेनों फिटर्स, चीली चीज बॉल्स, फ्यूजन मुंबईयां सैंडविच, पुचका चीज शॉर्ट्स, बारबीक्यू पकौड़ा, सिगार रोल्स, क्रिस्पी कॉर्न चाट जैसे हेल्दी और टेस्टी स्ट्रीट फूड फ्लेवर को खास तरीके से मैन्यू में जोड़ा गया है.

इसके साथ ही साथ आपको फलों के राजा आम से इंस्पायर्ड कई डिलीशियस आम की डिश भी खाने को मिलेगी. मैंगो लवर्स के लिए वेविंग ऑफ मैंगो थीम पर मैंगो लव, मैंगो मूस, मैंगो टारस, लेडी फिंगर मैंगो पेस्ट्री, चोको मैंगो और डाडंई पेस्ट्री जैसे डेजर्ट भी सर्व किए जा रहे हैं.

लेकिन अगर आप मानसून में चाय के शौकीन हैं तो स्वाद में चार चांद जोड़ते हुए आपको इलायची मसाला चाय और पहाड़ी अदरक चाय भी परोसी जाएगी. केवल इतना ही नहीं यहां आपको स्वाद के विस्तार हेतु कीवी स्प्रिकलिंग, समर फ्लेवर कॉफी, रेनबो मोइतो और रेन ड्रॉप आईसटी जैसी शानदार ड्रिंक भी मिल रही है.

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